Mikanda ya kujitenga ya samakihutumiwa sana katika tasnia ya usindikaji wa samaki, kama vile utengenezaji wa vitunguu vya samaki, mipira ya samaki, mikate ya samaki na bidhaa zingine. Faida yake ni kwamba inaweza kuboresha sana ufanisi wa usindikaji na kupunguza gharama ya kazi, na wakati huo huo kuboresha kiwango cha utumiaji wa malighafi na ubora wa bidhaa. Kupitia usindikaji wa mgawanyaji wa samaki, inaweza kugundua mgawanyo sahihi wa nyama ya samaki kutoka kwa mifupa ya samaki, ngozi ya samaki na uchafu mwingine, na kutoa malighafi ya samaki wa hali ya juu kwa usindikaji unaofuata.

Kupitia harakati ya kushinikiza ya kushinikiza ya pipa la kuokota nyama na kuendesha garisamaki kutenganisha ukanda, nyama ya samaki kwenye mwili wa samaki hutiwa ndani ya pipa la kuokota nyama, wakati ngozi ya samaki, mifupa ya samaki na uchafu mwingine huachwa nje ya pipa la kuokota nyama.samaki kutenganisha ukandaInachukua jukumu muhimu katika mchakato huu, kuhakikisha mgawanyo mzuri wa nyama ya samaki na uchafu.

Vipengee:
- Inaweza kutumika kusindika samaki wadogo moja kwa moja, samaki wakubwa wanapaswa kukatwa katika sehemu kabla ya kuwekwa ndani ya mfupa wa samaki
Remover
- Utendaji thabiti na kuokoa kazi
- Inatumika kuchukua nafasi ya ukanda wa mpira wa abrasion katika kutengeneza surimi